3 ricette estive veloci con le verdure di agosto

Kitchen Experience significa anche lasciarsi ispirare dalle buone pratiche sostenibili anche in cucina e in questo approfondimento vogliamo darvi 3 ricette estive veloci da preparare con le verdure di agosto.
Utilizzare verdure di stagione è un buon modo per evitare prodotti che fanno lunghi viaggi per raggiungere gli scaffali dei nostri negozi.

1° ricetta estiva veloce: insalata di pesca, anguria, pomodori e gorgonzola

Lavate con cura le pesche e i pomodori e tagliate una fetta di anguria. Fate a fettine sottili le pesche e i pomodori e fate a cubotti l’anguria.
Preparate un letto di insalatina mista aggiungete frutta e verdura, spezzate con le mani in scaglie irregolari una fetta di gorgonzola.
Aggiungete olio extra vergine di oliva, sale e una macinata di pepe.

Tempo di preparazione: 20 minuti

< Scopri la filosofia di cucina di Plados Telma, conosciamoci meglio! >

2° ricetta estiva veloce: parmigiana fredda

Grigliate le melanzane e mettetele a riposare su un piatto in olio e sale. Tagliate un pomodoro e una mozzarella, in alternativa anche ricotta salata, a fettine sottili e lavate con cura una manciata di foglie di basilico fresco.
Impilate tutti gli ingredienti: la fetta di melanzana grigliata, la mozzarella, il pomodoro e aggiungete le foglie di basilico ad ogni strato.
Chiudete con una grattugiata di parmigiano, un filo di olio extra vergine, una macinata di pepe e via in frigo per un paio di ore prima di portarla a tavola.

Tempo di preparazione: 25 minuti

3° ricetta estiva veloce: involtini di cetrioli

Mettete in una terrina del formaggio morbido spalmabile o ricotta, grattugiate la scorza di limone e aggiungete delle foglie di menta sminuzzate e una macinata di pepe. Amalgamate bene il tutto.
Tagliate i cetrioli per lungo e otterrete delle strisce su cui spalmare con abbondanza il composto preparato all’inizio.
Dopo aver spalmato il composto a base di formaggio aggiungete una fetta di bresaola o prosciutto crudo e arrotolate l’involtino.
Impiattate gli involtini uno ad uno e metteteli in frigo almeno un paio d’ore prima di servirli a tavola.

Tempo di preparazione: 15 minuti

Cucina e risparmia tempo e denaro con i piani cottura a induzione 

I piani cottura a induzione hanno portato una vera e propria rivoluzione nel modo di cucinare e si sono diffusi proprio grazie alla loro capacità di garantire sicurezza ed efficienza in cucina e per il design decisamente contemporaneo, minimal ed elegante. Un altro importante motivo per il quale le persone preferiscono il piano cottura a…

Ottobre 21, 2024
Pentola su fornello con verdure fresche

4 idee per arredare con stile la tua cucina in autunno

L’autunno è alle porte e con lui arriva il desiderio di rinnovare gli ambienti della casa per farne un comodo rifugio nei mesi che verranno. La cucina, da sempre, rappresenta il cuore della casa, è il luogo in cui ci si incontra per consumare i pasti ma anche per chiacchierare, fare i compiti, raccontarsi la…

Settembre 25, 2024
4 idee per arredare con stile la tua cucina in autunno

Lavello da cucina sottotop

La ristrutturazione della cucina prevede di avere sin da subito le idee chiare altrimenti rischia di diventare solo fonte di stress e inutili perdite di tempo e di denaro. Se le esigenze sono ben definite fin dall’inizio, allora anche scegliere il lavello giusto sarà un’operazione semplice. Bisogna ovviamente tener conto dello spazio di cui si…

Agosto 5, 2024
lavello da cucina sottotop
it_ITItaliano