Jak gotować na płycie ceramicznejone

W poprzednim artykule na temat płyty grzewczeudostępniliśmy krótki przewodnik zakupowy po typach dostępnych obecnie na rynku, wskazując Różnice między płytą gazową a płytą indukcyjnąone i podkreślając zalety wyboru płyty indukcyjnejone, która posiada najwyższy sprawność cieplna i a?efektywność energetyczna równy dwukrotności konwencjonalnego planu indukcyjnegoone.

W tym dogłębnym badaniu chcemy udzielić kilku przydatnych porad na temat Jak gotować na płycie ceramicznejone.

Pierwszą istotną różnicą między płytą konwencjonalną a płytą indukcyjnąone jest to, że płyta indukcyjnaone ma płaską powierzchnię; wynika z tego, że patelnie używane do gotowania mają bezpośredni kontakt z powierzchnią płyty grzejnej generowanie ciepła.

Płyta indukcyjnaone przekazuje ciepło bezpośrednio do potrawy, a nie wokół patelni, bez strat ciepła, zapewniając znaczna redukcjaone czasu gotowania. Dzięki płycie indukcyjnejone woda na makaron gotuje się w czasie o połowę krótszym niż w przypadku płyty konwencjonalnejone. Dlatego, jeśli prawdą jest, że płyta indukcyjnaone jest zasilana energią elektryczną, prawdą jest również, że skrócenie czasu gotowania zmniejsza również zużycie energii elektrycznej.

Kolejną ważną zaletą kuchni z płytą indukcyjną one jest to, że ?jednorodność gotowania żywnościniezależnie od techniki gotowania, np. smażenia lub grillowania, przyrumieniania lub smażenia z mieszaniem, gotowania lub gotowania na parze. W przypadku tradycyjnej płyty grzewczej ciepło jest bardziej intensywne na środku i mniej intensywne po bokach, natomiast w przypadku płyty indukcyjnejone moc grzewcza jest taka sama, a ciepło jest mniej intensywne po bokach. żywność jest poddawana działaniu stałego źródła ciepła w środku i po bokach.
Nie ma gotowania, którego nie można wykonać za pomocą płyty indukcyjnejone, jedynym warunkiemone wymaganym do jej użycia jest posiadanie odpowiednich garnków i patelniTak dla stali, żeliwa, stali nierdzewnej i nie dla ceramiki, miedzi lub szkła.