烹饪圣诞剩菜

在打算one给你的一些提示，以庆祝一个 环保的圣诞节 我们也想为你提供一些建议 避免食物浪费，学会用剩菜做饭。

Ener2Crowd在2020年进行的一项研究表明，在节假日期间，意大利人浪费的食物数量相当于 500,000吨，每户的支出为80? 这是一个纯粹的碳足迹，因为浪费的食物成为需要处理的废物。

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食物浪费与我们的生活息息相关。 习惯 因为有相当一部分食物甚至没有经过我们的餐桌就被扔进了垃圾桶。 我们高估了部分的数量 我们真正需要和 我们对食物储存没有给予足够的重视。 首先，"最佳食用日期 "的措辞：带有这种措辞的食品甚至可以在包装上的日期几天后食用。

在这篇文章中，我们想为您提供一些提示，以避免扔掉我们圣诞餐桌上的一些典型食品。

用剩下的面条和米饭做饭

剩余的面条和米饭很容易被回收利用，面条可以用一点焦糖和黄油烘烤，成为脆皮的sformato。另一方面，米饭可以用来做糍粑，用来炒或炸，是一种完美的开胃菜，可以搭配一杯酒。

用吃剩的鱼做饭

剩余的鱼，加上米饭，可以做成美味的海鲜饭，或者做成丸子，在烤箱里烤一下，也许再加上一些切碎的烤蔬菜。

用吃剩的肉做饭

剩余的肉可以切成鱼片，加入冷沙拉中，也可以与鸡蛋和一些面包屑混合，做成肉饼forma，与一些土豆一起在烤箱中烘烤。

用剩余的圣诞糖果做饭

即使是吃剩的蛋糕也可以被回收利用。Panettone和pandoro可以替代瓢虫来制作提拉米苏，或者加入鸡蛋、面粉和牛奶，它们可以成为美味的蛋糕，在烤箱中烘烤。你还可以用pandoro和panettone片与新鲜水果交替制作美味的烤肉串，或者用切片蘸黄油和果酱做甜面包。

在这篇文章中，我们提供了一些有用的提示，以避免在圣诞假期中浪费食物。
学习更可持续的生活 这并不意味着必须放弃在圣诞节坐下来吃饭的乐趣，这意味着坐下来吃饭时要更多地了解和关注在我们这个地方大量浪费而在其他地方缺乏的宝贵资源，记住我们的每一个行动，即使是最小的行动，都会对环境和所有居住在这里的生物，包括人产生影响。